Proteinreiche Ernährung: Schaden für Darm und Mikrobiom?
Ein Proteinshake am Morgen, ein Proteinriegel zwischendurch und nach dem Sport noch eine Portion Eiweiß. Wer Muskeln aufbauen oder erhalten möchte, achtet auf seine Proteinzufuhr. Doch was bedeutet das zusätzliche Eiweiß für die Bakterien im Darm?
Immer wieder ist von Fäulnis und schädlichen Stoffwechselprodukten die Rede. Wie berechtigt ist diese Sorge? Die Antwort führt mitten hinein in den Stoffwechsel unserer Darmbakterien. Dabei lohnt es sich, genauer hinzusehen: Was zeigen die Studien tatsächlich? Welche Rolle spielen Ballaststoffe? Und ist ein pflanzliches Proteinpulver für das Mikrobiom automatisch die bessere Wahl?
Diese Folge von My Bacteria geht den Zusammenhängen auf den Grund. Für alle, die sich proteinreich ernähren und verstehen möchten, was dabei in ihrem Darm passiert.
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Den Artikel zu dieser Folge mit weiteren Hintergründen und wissenschaftlichen Quellen findest Du hier: https://bacteria.de/de/ernaehrung/protein-darm-und-mikrobiom/
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